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牛奶拉肚子什么原因 牛奶拉肚子怎么改善

時(shí)間:2021-04-07 10:55:28 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 11

被稱(chēng)為“白色血液”的牛奶,雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但也逃不脫有人一喝就拉肚子的命運(yùn)。這究竟是怎么回事,是人的問(wèn)題還是牛奶的問(wèn)題呢!

牛奶拉肚子什么原因?

乳糖不耐

有一些人的身體乳糖酶分泌比較少,不能夠完全消化分解牛奶中的乳糖,所以喝牛奶的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)非感染性腹瀉,這種情況又稱(chēng)為乳糖酶缺乏癥,會(huì)發(fā)生在喝牛奶就會(huì)出現(xiàn)拉肚子。

腸胃功能薄弱

如果腸胃功能比較薄弱,就容易出現(xiàn)消化道方面的疾病,而牛奶中含有一些蛋白質(zhì)是比較難以消化的,這種蛋白質(zhì)在進(jìn)入到腸胃后會(huì)讓腸胃的負(fù)擔(dān)加重,讓身體出現(xiàn)腹瀉的情況。所以一些腸胃功能比較薄弱的人在一喝到牛奶后就會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)拉肚子現(xiàn)象。

牛奶拉肚子什么原因 牛奶拉肚子怎么改善

牛奶拉肚子怎么改善

分次喝牛奶

對(duì)于乳糖酶缺乏的人來(lái)說(shuō),在喝牛奶的時(shí)候最好將牛奶分為多次飲用,因?yàn)榉譃槎啻?,能夠避免大量乳糖進(jìn)入腸胃而導(dǎo)致腹瀉的現(xiàn)象加重。

將牛奶溫?zé)岷箫嬘?/p>

牛奶在常溫放置下是屬于涼的,而乳糖酶缺乏的人一旦喝入這些比較涼的牛奶,腹瀉的癥狀就會(huì)加重,所以在這種情況下盡量將牛奶溫?zé)崃撕?,溫?zé)岬呐D淘谶M(jìn)入腸胃后對(duì)腸胃的刺激性比較小,也就能夠降低腹瀉的出現(xiàn)。

牛奶拉肚子什么原因 牛奶拉肚子怎么改善

牛奶的禁忌

1、避免日光照射:鮮奶中的維他命B、維他命C受到日光照射后會(huì)很快消失,即使是微弱的陽(yáng)光照射超過(guò)6小時(shí),也會(huì)令維他命B減少一半。因此,牛奶最好用有色或不透明的器皿,并存放于陰涼之處。

2、不宜冷凍:牛奶冷凍之后,其中的脂肪、蛋白質(zhì)分離,乳酪素呈粉狀凝結(jié),牛奶的味道會(huì)明顯減弱,營(yíng)養(yǎng)成分不易被吸收。

3、不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮:牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用,會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

4、不宜采用銅器加熱:銅能加速維他命C的破壞,并對(duì)牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用,因而會(huì)加速營(yíng)養(yǎng)素的損失。

5、不宜與茶水同飲:奶中含有豐富的鈣離子,茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙它們?cè)谖改c的吸收。

6、不宜空腹時(shí)飲用:有些人覺(jué)得早晨空腹時(shí)喝牛奶最易被吸收,其實(shí),這時(shí)喝進(jìn)去的牛奶很快會(huì)將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量消耗。最好喝奶前先吃點(diǎn)東西或邊吃食物邊飲用,以確保牛奶營(yíng)養(yǎng)的全面吸收。

牛奶拉肚子什么原因 牛奶拉肚子怎么改善

牛奶的禁忌人群有哪些

缺鐵性貧血、消化道潰瘍病、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用牛奶;脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎服牛奶。

上面就是對(duì)哪些人不適合吃*的介紹,這樣很多人就能夠結(jié)合自己的身體情況去搭配好飲食了,另外我們平時(shí)在生活中想要身體健康,也要注意飲食結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)均衡。


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